Data di Inizio

Ottobre 2025

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+32% aumento di stipendio al termine del master

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Master tra i migliori al mondo secondo QS e CEO Magazine Ranking

Borse di studio del 30% valide fino al 15 luglio

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Flessibilità

Studiate seguendo le lezioni dal vivo in streaming sulla nostra piattaforma digitale e in tutta tranquillità seguendo le lezioni caricate quotidianamente e disponibili su richiesta.

Facoltà internazionale

È significativo che il 90% dei nostri docenti combini l'insegnamento con ruoli attivi in vari settori del mercato internazionale. Combinando il rigore accademico con strumenti, tecniche e metodologie pratiche, arricchiscono la vostra formazione e allineano il vostro profilo alle esigenze del mercato del lavoro fin dal primo giorno. 

Lingua

Italiano o Inglese

1. Impatto sulla Carriera 

+32% di incremento salariale medio dopo il Master. 
I nostri studenti lavorano in aziende come Barilla, Guida Micheline, Zuma

2. Practice Lab con Consorzio Chianti 

Grazie alla rete di partner internazionali, parteciperai a 12 ore di laboratorio pratico guidato da manager di aziende nazionali e internazionali, dove applicherai concetti teorici a casi aziendali reali e imparerai a prepararli e presentarli in modo professionale.

3. Bootcamp in Toscana: vivi il lusso dell’enogastronomia italiana 

Un'esperienza immersiva tra vini pregiati, degustazioni esclusive e ospitalità d'eccellenza nelle terre di Firenze e Volognano. Scopri il cuore del Made in Italy tra cantine iconiche e sapori autentici.

4. Un percorso esperienziale nel mondo del Food & Wine

Affina le tue competenze con attività pratiche su misura: progetta menù gourmet bilanciando creatività e redditività, padroneggia le tecniche di analisi sensoriale per la degustazione dei vini, valuta e classifica ristoranti fine dining attraverso simulazioni reali e scopri le tendenze che stanno ridefinendo l’eccellenza nella ristorazione di lusso.

I nostri partner aziendali, i cacciatori di teste professionisti e i tutor aziendali lavorano insieme per aiutare gli studenti ad acquisire le competenze personali e professionali necessarie per affrontare il mercato del lavoro odierno.

Impatto di Carriera

Collegamento con le Aziende

Osservare la giornata lavorativa di un professionista direttamente sul campo per comprendere meglio la posizione lavorativa e il reparto e/o la divisione dell'azienda.

Food Management
 
Scopri come progettare e posizionare format ristorativi di alta gamma, sviluppare offerte innovative, ottimizzare layout di cucina, rafforzare le competenze culinarie e gestionali, selezionare fornitori e garantire sicurezza alimentare e qualità nei servizi.

Global Food, Wine, and Beverage Industry
 
Approfondisci il panorama globale del settore F&B, dalla strategia e comportamento economico, alla sicurezza alimentare, passando per le best practice operative, l’eccellenza Made in Italy e la gestione dell’esperienza cliente di lusso.

Software Technologies in F&B
 
Acquisisci competenze digitali per ottimizzare operazioni F&B: canali, CRM, analisi dati, revenue management e personalizzazione dell’esperienza cliente.

Wine & Beverage Management
 
Impara a creare offerte enologiche e beverage efficaci, gestire fornitori e standard qualitativi, sviluppare competenze tecniche per la somministrazione professionale e padroneggiare il mondo delle bevande distillate.

Modalità

On Campus o Online

Deluxe Brands, Marketing, and Communication of Food, Wine, and Beverage
 
Gestisci brand di lusso nel settore F&B, usando strumenti visivi, storytelling, media relations e strategie multicanale per posizionare prodotti premium su mercati esclusivi.

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UP TO